Realities in dispute

a proposition of "multimixture" nutrition practices

Authors

  • Ivan da Costa Marques Universidade Federal do Rio de Janeiro. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.

DOI:

https://doi.org/10.18617/liinc.v8i1.474

Keywords:

Multimistura, Science, Policy, Nutrition, History

Abstract

The history of the proposition of multimixture as a practice of nourishment is marked by its confrontation with scientific knowledge, especially about nutrition. Since the beginning of the 1990s, when multimixture was about to configure a governmental program to fight malnutrition among poor children, fierce disputes have arisen between nutritionists and supporters of the use of multimixture. I tell three stories about these disputes. Each of these three stories inhabits the cognitive economic-political-social universe of infant nutrition with entities that present themselves as of different natures disputing reality in infant nutrition in Brazil.


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Published

27/04/2012

Issue

Vol. 8 No. 1 (2012): Science, Technology, and Social Innovation

Section

Dossier Science, Technology, and Social Innovation

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