Análise dos fluxos de informação e sua inter-relação com a rastreabilidade da carne bovina: a visão das certificadoras sobre a adesão ao Sistema Brasileiro de Identificação Individual de Bovinos e Búfalos (SISBOV)
DOI:
https://doi.org/10.18225/ci.inf.v50i2.5173Palavras-chave:
Fluxos informacionais, Informações, Pecuária bovina, Rastreabilidade, SISBOVResumo
A rastreabilidade das informações vem se tornando um processo fundamental no contexto da pecuária bovina,
contribuindo para a vantagem competitiva, eficiência e diminuição dos custos dos processos produtivos. O Sistema
Brasileiro de Identificação Individual de Bovinos e Búfalos (SISBOV) atua como base de dados nacionais alimentadas por
informações acerca dos animais e das propriedades rurais, prestando auxílio enquanto ferramenta de controle de gestão
e permitindo o acesso dos estabelecimentos rurais à denominada “Lista Trace”. Destacam-se os fluxos informacionais
gerados no processo de rastreabilidade e na adesão ao sistema, como recursos estratégicos nas tomadas de decisões.
Nesse contexto, a pesquisa buscou responder se os fluxos informacionais podem ser considerados insumos no processo da
rastreabilidade e acesso ao SISBOV, bem como a motivação mais relevante da aderência ao sistema, tendo, como objetivo
principal, a análise e identificação dos fluxos informacionais no processo da rastreabilidade e na adesão ao SISBOV a partir
das empresas certificadoras. De forma específica, foram verificadas as motivações e dificuldades no processo de adesão ao
sistema e suas exigências. Para isso, realizou-se uma pesquisa aplicada, de natureza exploratória e abordagem qualitativa,
utilizando o estudo de caso junto às certificadoras que auditam os protocolos de acesso ao sistema na coleta dos dados.
Os resultados indicaram a diferenciação do preço obtido pela certificação como maior motivação e a questão referente ao
manejo e controle como maior dificuldade para acesso ao sistema. Conclui-se que os fluxos informacionais são primordiais,
pois conectam estabelecimentos rurais e certificadoras na adesão ao sistema, permeando ganhos e vantagem competitiva.
Como contribuição da presente pesquisa, espera-se refutar dificuldades no acesso e demonstrar, aos estabelecimentos
produtores, que a adesão ao sistema gera ganhos, compensando os custos de implantação.
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