La desinformación provocada por el modelo de desarrollo depredador, ambiental y socialmente injusto se convierte en el escenario de una reflexión crítica encaminada a una mayor conciencia ambiental y un urgente cambio de paradigma. Considerando la importancia de las políticas públicas dirigidas a la sostenibilidad ambiental y el papel del diálogo con los diversos actores que promueven las instituciones de educación superior (IES), este artículo busca evaluar la efectividad de las prácticas e iniciativas sostenibles en una institución educativa pública. Con base en el análisis de documentos, esta investigación aplicada, a partir de un Estudio de Caso, utilizó un análisis comparativo de la legislación vigente, en el contexto de la gobernanza ambiental con la práctica institucional en tres campus. Así, utilizando como guía el Plan de Gestión de Logística Sostenible (PLS), se observaron iniciativas institucionales para comparar con el consumo y las prácticas sostenibles. Desde la perspectiva descriptiva de los resultados obtenidos, se observa que, aunque ya alineados con la gobernanza ambiental, aún existe la necesidad de promover acciones que estimulen cada vez más la conciencia ambiental, no solo intramuros, sino también en la formación ciudadana.