ANALYSIS OF THE CHALLENGES IN AÇAÍ PRODUCTION AND COMMERCIALIZATION IN THE MIDDLE SOLIMÕES REGION

Authors

DOI:

https://doi.org/10.21728/p2p.2025v11n2e-7242

Keywords:

Euterpe, Cadeia produtiva, Amazônia

Abstract

Açaí is considered one of the most important products of national extractivism and a primary source of economic and social development in the Amazon region. This research aimed to characterize and identify the difficulties faced by participants in the açaí production chain in the Middle Solimões region. In-person interviews were conducted using a semi-structured questionnaire containing open and closed questions directed at açaí processors and traders in the municipalities of Coari, Alvarães, Anori, Codajás, and Tefé, in Amazonas. The commerce and processing of açaí are highly important for the economic income of the interviewed families. There is a standardization of extraction techniques, and the main challenges are related to the logistics/transportation of production, followed by pricing and high demand for raw materials. Ensuring the distribution of açaí and strengthening small traders and producers are essential for the development of the production chain and the implementation of quality standards, standardization of techniques and products, improvement of logistics and transportation issues, and public policies that contribute to the adoption of technologies that enhance the extraction and commercialization of this Brazilian "purple gold."

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Author Biographies

  • Urlânia Alves de Oliveira, Universidade Federal do Amazonas

    Mestre em Biotecnologia pela Universidade Federal do Amazonas. Especialista em Educação Especial e Inclusiva com ênfase em Surdez e LIBRAS, pela Faculdade Facuminas. Possui Especialização em Docência em Biologia e Práticas Pedagógicas pela UCAM/PROMINAS (2018). Técnica em Tradução e Interpretação em LIBRAS pelo Centro de Educação Tecnológica do Amazonas-CETAM (2021). Possui Graduação em Ciências - Biologia e Química pela Universidade Federal do Amazonas. Profissional de Apoio Escolar (professora auxiliar) da Escola Estadual Thomé de Medeiros Raposo-SEDUC-AM. 

  • Thiago Monteiro Souza, Universidade Federal do Amazonas

    Mestrando em Química pela Universidade Federal do Amazonas. Graduado em Ciências: Biologia e Química. 

  • Valdir Florêncio da Veiga-Junior, Instituto Militar de Engenharia

    Pós-doutorado em Química de Produtos Naturais pela Universidade Federal do Amazonas (UFAM). Doutor e mestre em Química Orgânica pelo Instituto de Química da UFRJ e bacharel em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Tem Estágio Sênior em Química Verde e Sustentabilidade no Green Chemistry Centre of Excellence na University of York, em York, no Reino Unido. Professor titular no Departamento de Engenharia Química do Instituto Militar de Engenharia (IME), no Rio de Janeiro, onde lidera o Grupo de Pesquisas Bioprocessos Avançados na Química de Produtos Naturais (ABC-NP).

  • Klenicy Kazumy de Lima Yamaguchi, Universidade Federal do Amazonas

    Professora Adjunta no Instituto de Saúde e Biotecnologia da Universidade Federal do Amazonas (ISB/UFAM), em Coari - Amazonas. Mestrado (2011) e Doutorado (2015) em Química pela Universidade Federal do Amazonas.

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Published

15/01/2025

Issue

Section

Inovação Social, Economias Colaborativas e Sustentabilidade

How to Cite

OLIVEIRA, Urlânia Alves de; SOUZA, Thiago Monteiro; VEIGA-JUNIOR, Valdir Florêncio da; YAMAGUCHI, Klenicy Kazumy de Lima. ANALYSIS OF THE CHALLENGES IN AÇAÍ PRODUCTION AND COMMERCIALIZATION IN THE MIDDLE SOLIMÕES REGION. P2P & INOVAÇÃO, Rio de Janeiro, RJ, v. 11, n. 2, p. e-7242, 2025. DOI: 10.21728/p2p.2025v11n2e-7242. Disponível em: https://revista.ibict.br/p2p/article/view/7242. Acesso em: 4 apr. 2025.

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